Aspirazioni e raffinatezza
I VINI
Rosé
Filìa
L'antica lingua greca usava quattro parole per riferirsi all'amore, "Filia" era una di esse. L'abbiamo scelta per il nostro Negroamaro Rosé Salento IGT. Sulla etichetta c'è il profilo del bambino per il quale tutto ciò ha avuto origine.
Nel bicchiere si possono percepire le caratteristiche del terreno rosso e poroso su cui crescono le uve.
SCHEDA TECNICA
Rosé
Filìa
L'antica lingua greca usava quattro parole per riferirsi all'amore, "Filia" era una di esse. L'abbiamo scelta per il nostro Negroamaro Rosé Salento IGT. Sulla etichetta c'è il profilo del bambino per il quale tutto ciò ha avuto origine.
Nel bicchiere si possono percepire le caratteristiche del terreno rosso e poroso su cui crescono le uve.
SCHEDA TECNICA
Bianco
Vasù
Il nostro bianco punta all'eccellenza declinando il Fiano. La vinificazione avviene in vasche di cemento che consentono al vino di respirare senza cambiarne le caratteristiche.
L'aroma è complesso, mentre la sensazione in bocca è voluminosa e fresca.
SCHEDA TECNICA
Bianco
Vasù
Il nostro bianco punta all'eccellenza declinando il Fiano. La vinificazione avviene in vasche di cemento che consentono al vino di respirare senza cambiarne le caratteristiche.
L'aroma è complesso, mentre la sensazione in bocca è voluminosa e fresca.
SCHEDA TECNICA
Rosso
Otto Noi
Otto Noi è un vino strutturato che si apre al naso con sentori di frutti di bosco, mirtillo, confettura e amarena sotto spirito. Nel bicchiere emergono poi gli aromi terziari di spezie, vaniglia, cuoio e tabacco. E’ un vino vigoroso, ampio, con una straordinaria capacità di evolvere nel tempo arricchendo il bouquet con note terziarie caratterizzanti del terroir della zona di Salice Salentino.
Si può abbinare a piatti di carne rossa, formaggi stagionati e speziati.
SCHEDA TECNICA
Rosso
Otto Noi
Otto Noi è un vino strutturato che si apre al naso con sentori di frutti di bosco, mirtillo, confettura e amarena sotto spirito. Nel bicchiere emergono poi gli aromi terziari di spezie, vaniglia, cuoio e tabacco. E’ un vino vigoroso, ampio, con una straordinaria capacità di evolvere nel tempo arricchendo il bouquet con note terziarie caratterizzanti del terroir della zona di Salice Salentino.
Si può abbinare a piatti di carne rossa, formaggi stagionati e speziati.
SCHEDA TECNICA
La vite è terra che si esprime in lingue alternative con fragranza e gusto. Nel suo avvolgersi su se stessa, nell'intrecciarsi di germogli e foglie, nel cingere attorno ai grappoli per preservarne fragranza e consistenza, c'è una incredibile metafora dell'esistenza.
La Scacchiera Wines
La vite è terra che si esprime in lingue alternative con fragranza e gusto. Nel suo avvolgersi su se stessa, nell'intrecciarsi di germogli e foglie, nel cingere attorno ai grappoli per preservarne fragranza e consistenza, c'è una incredibile metafora dell'esistenza.
La Scacchiera Wines
APPARTENGO A TE
Appartengo a te, come se tu mi stessi custodendo insieme alla mia storia, poiché hai risposto al mio impegno con i tuoi grappoli. In quel tappo di vetro delicato e robusto che suggella il frutto finale del tuo viaggio, sono io a custodirti, tesoro prezioso. Quel tappo di vetro rappresenta pura sperimentazione. Praticità. Innovazione. Sostenibilità.
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